Como entrante, aperitivo o plato principal, esta quiche te encantará.
Ingredientes:
- – 1 lámina de pasta brisa
- – 1 bote de pimientos caramelizados IBSA
- – 1 bote de cebolla frita IBSA
- – 1 calabacín
- – Queso de cabra
- – 4 huevos
- – 400 ml de nata
- – Queso rallado
Elaboración:
En primer lugar extender la pasta brisa sobre el molde y hornear durante 10 minutos a 180 grados.
Mientras, pelamos, cortamos en rodajas finas y pochamos el calabacín con un poco de aceite de oliva y sal.
Cuando el calabacín está casi pochado del todo, añadimos la cebolla frita IBSA y mezclamos.
En un bol batimos los huevos y mezclamos con la nata.
Añadimos la mezcla de calabacín con cebolla sobre la pasta brisa y extendemos. Ponemos queso rallado al gusto.
Incorporamos la mezcla de huevos con nata.
Llega el momento de poner el pimiento caramelizado IBSA y unas rodajas de rulo de cabra.
Horneamos durante 30 minutos a 180 grados.
El resultado espectacular: jugosa, sabrosa y con un contraste de sabores único.
Vídeo receta: