Recetas Ibsa con Herrera en Cope

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Empanadillas de setas, bacon y pimiento caramelizado IBSA

Estas empanadillas son perfectas para celebraciones o cenas con amigos, ya que tienen un toque IBSA muy especial.

 

Ingredientes:

  • - Pimientos caramelizados IBSA
  • - Masa para empanadillas
  • - Setas
  • - Bacon en taquitos
  • - Sal y pimienta
  • - Almendras picadas

 

Elaboración:

  • 1. Troceamos las setas y las freímos junto con los taquitos de bacon.
  • 2. Salpimentamos y añadimos las almendras picadas y los pimientos caramelizados, previamente troceados también. Dejamos reposar el relleno unos minutos.
  • 3. Colocamos una cucharada del relleno en el centro de cada oblea y las cerramos sellándolas con un tenedor.
  • 4. Las untamos de huevo batido y horneamos a 180C durante 10 minutos aproximadamente.
  • 5. Dejamos enfriar ¡y al ataque! Prometemos que no quedarán ni las migas.