Recetas Ibsa con Herrera en Cope

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Champiñones rellenos

Los champiñones rellenos son uno de los aperitivos clásicos para cualquier momento, y además son muy fáciles de hacer y gustan a todo el mundo.

 

Ingredientes:

  • - Champiñones grandes para rellenar
  • - Bacon en tacos
  • - Cebolla frita IBSA
  • - Aceite de oliva
  • - Perejil
  • - Orégano

 

Preparación:

Lavamos los champiñones, les cortamos el tronco y les vaciamos con la ayuda de una cuchara. Los doramos en la sartén. Mientras, en otra sartén freímos los taquitos de bacon y le añadimos la cebolla frita IBSA. Salteamos y espolvoreamos orégano al gusto. Cuando esté listo, rellenamos los champiñones con la mezcla. Podemos presentarlos así o gratinarlos al horno con un poco de queso rallado por encima.