Recetas Ibsa con Herrera en Cope

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Fingers de pollo crujientes con dip de tomate caramelizado IBSA

Fingers de pollo

Esta receta es muy sencilla de elaborar, y además es ideal para servir de picoteo en una cena con los amigos. Si además le añadimos el toque del tomate caramelizado IBSA, nos queda un plato redondo.

Ingredientes:

  • - Pechuga de pollo
  • - Nachos de maíz
  • - Huevos
  • - Tomate caramelizado IBSA
  • - Cilantro fresco
  • - Sal y pimienta
  • - Tomillo

 

Elaboración

Cortamos una pechuga de pollo en tiras, salpimentamos y añadimos un poco de tomillo. Por otro lado, machacamos los nachos, untamos el pollo en huevo batido y lo rebozamos en los nachos. Horneamos a 200ᵒC durante 20 minutos. Mientras, preparamos el dip con tomate caramelizado IBSA y un poco de cilantro fresco picado. Servimos los fingers en una bandeja con el dip en un cuenco.